何以说《红楼梦》贾府过寒冬腊月体现出鼎盛时期的繁华?

作者:李大奎
冬至过后,便是小寒大寒,进入了一年四季之末,也就是俗话说的”年尾”,乃最冷的寒冬腊月时节。
作为百科全书式的名著《红楼梦》,创作内容尤为丰富。节气时令、风土人情、饮食服饰等等元素无所不包。自然,以小寒大寒为特色的寒冬腊月在书中更是大书特书,无处不在。
不过,《红楼梦》中的寒冬腊月,既林林总总散落于书中的不同角落,完美融入贾府的日常生活中;又在四十九、五十回里集中呈现,以隆重出场的仪式感展示了鼎盛时期的贾府别有的一番冬日情趣,装点了一个白雪红梅交相辉映的”琉璃世界”。可以说,一部红楼梦,满是冬天味,虽透着浓浓的寒意,却又是那样的美仑美奂,映照出贾府高光时刻的繁华。
我们不妨就在这飘着雪花的”三九”时刻,一道看看《红楼梦》中的贾府是怎样过寒冬腊月的?
一、物什取暖寒冬腊月,最明显的特征便是天寒地冻,冷风冷雨,不时还迎来飘逸的雪花,使大地白雪皑皑、银装素裹。不过,古时虽没有空调、地暖、热水袋之类的取暖之物,也自有相适应的物什取暖之法。
《红楼梦》中的贾府乃百年望族,当然更会妥妥的添置好过冬一应物什的。
如用手炉暖手暖兜。林黛玉的丫环雪雁就曾给她送小手炉儿暖手,贾母时常带有灰鼠暖兜、探春也有观音兜暖身等等。
红楼儿女的冬季穿着与搭配,亦是一道抢眼的风景:
怡红公子贾宝玉或穿荔支色哆罗呢箭袖,或茄色狐狸皮袄,外罩排穗褂,或鹰膀褂子,束了腰,脚穿厚底大红鞋,或沙棠屐;黛玉穿着羊皮小靴,罩大红羽纱面鹤氅,束如意绦,头顶雪帽;湘云、宝钗、李纨等众姊妹都是一色着貂鼠大褂抑或鹤氅等厚衣厚裳,尤显富贵气……
唯有不受邢夫人呵护的邢岫烟,仍是家常旧衣,没有避雨大衣,让人我见犹怜。
此外,穿猩毡斗笠,戴蓑笠防风雪,更是《红楼梦》中贾府出行时一抹冬日里的亮色。最隆重的场景便是贾母出行的气派:
围了大斗篷,坐着小竹轿,打着青绸油伞,由身边打着伞的丫环鸳鸯、琥珀等陪同着,拥轿而来……
书中还特写了寒冬腊月里,林黛玉亲自给贾宝玉戴斗篷的场景:
“黛玉用手轻轻笼住束发冠儿,将笠沿掖在抹额之上,把那一颗核桃大的绛绒簪缨扶起,颤巍巍露于笠外。整理已毕,端详了一会,说道:`好了,披上斗篷罢。`宝玉听了,方接了斗篷披上。
字里行间,自然流露出黛玉对宝玉的关心。可见,宝黛二人生活中的甜密就在寒冬腊月时节不期而至,成为二人相爱的美好见证。
还有,寒冬腊月时的贾府室内铺毡,门上安装猩红毡帘,购置熏笼、大铜脚炉、大火盆等必备之物亦是标配,且高档。
如:宁府尤氏用的就是象鼻三足泥鳅流金珐琅大火盆,荣府李纨照顾贾母时,在炕上铺好新猩红毡子,用大狼皮褥子裏好坐椅后,才小心翼翼请贾母入坐……
二、饮食御寒注重选用冬季的饮食,是贾府御寒的又一特色。
书中看似不经意、即在不同的章回里提及贾府在寒冬腊月饮用的佳肴,如牛乳蒸羊羔、野鸡、建莲红枣汤、法制紫姜、酸笋鸡皮汤、糟鹌鹑等,这些食材,都是不错的御寒之物。
另外在饮酒、品茶方面,更道出贾府冬日里的细心与考究。
酒,要喝烫酒。
如贾宝玉去看宝钗时,薛姨妈准备好饭菜热情地招待他,要求宝玉不喝冷酒,说:”酒性最热,要热吃下去,发散的就快;要冷吃下去,便凝结在内。拿五脏去暖他,岂不受害。”
宝玉便不再喝冷酒,要烫来酒方饮。
茶,也要温茶方好。
51回便很用心地描写了一个冬夜饮茶的片段。因夜间宝玉要喝茶,丫环麝月即给了一碗温茶伺候宝玉:
“(麝月)向茶桶上取了茶碗,先用温水过了,向暖壶中倒了半碗茶,递给宝玉吃了,自己也漱了一漱,吃了半碗。”
麝月温茶的讲究,惹得晴雯取笑,也嚷着要喝茶。麝月便又取了半碗温茶给晴雯。
可见,寒冬腊月里不宜喝冷酒冷茶。当然,古时因酒度数偏低,没有今天有窖酒这样的陈酿珍藏,须得烫酒喝。
今天喝冷酒只要适量,倒无伤大碍。不过,茶还是热茶为佳,冷茶少喝为好。
三、”冬闺集艳”:听诗、编谜语、看雪赏月寒冬腊月的贾府,室内活动也很有特色,书中写得是”活色生香”,充满了诗情画意。
如薛宝钗、薛宝琴、邢岫烟三人去看望身体一身未调理好的林黛玉,四人围坐在熏笼上叙家常。宝玉听说后赶来凑热闹,打趣道:”好一幅`冬闺集艳图`,可惜我迟来了一步。”
于是,宝钗又叫人喊来香菱和湘云,在宝琴的提议下,大家一同听宝玉背外国美人念的古诗……
又如一个雪后天晴的冬日午后,众芳去惜春的”暖香坞”看她画画,顺便一起编谜语来猜。
编谜语自是一绝的湘云在此项活动中最为出彩,所编谜语虽说简单,却又猜不着。将聚在一起欢乐的气氛很快点燃,留下极有趣的美好印象。
此外,晴雯在冬夜里对麝月弄恶作剧,看雪赏月,更添了不少青春年少的童趣。
在那年枯燥的下雪天,袭人回家探母去了。伺候宝玉晚间上夜的差事便派给了晴雯和麝月,宝玉要喝水,于是麝月忙起来给宝玉倒水。
冬夜冷洌,赏月想必是别样的风情。麝月便摆了手,突发奇想顺便开门出去看月亮,就让宝玉、晴雯先别睡,她要出去一下。
刁钻古怪的晴雯趁机对麝月弄恶作剧,打算悄悄起来跟着吓吓她。麝月开门揭起毡帘一看,只见月光如水,果然好月色。冬夜赏月看来也是其乐无穷,正待出门,晴雯欲唬她,只听宝玉高声道:”晴雯出去了。”
晴雯只好回身进来,笑道:”那里就唬死了她,偏你惯会这蝎蝎螯螯老婆汉像的。”宝玉对晴雯的嘲讽,并没生气,还劝她不要出去着了凉。
可见,宝玉对红楼女儿的喜欢,他与晴雯、麝月三人在冷冷的冬夜里,彼此关心没有芥蒂的打闹,让贾府在寒冬腊月有了别样的一丝温暖。
四、”琉璃世界”:踏雪寻梅,烤鹿肉,即景联句不过,贾府寒冬腊月的雪景,最精彩的场景还在室外活动,那就是第49、50回大书特写的”白雪红梅琉璃世界”。
这两个章回里,不仅浓墨重彩详写了宝黛二人漫步雪中踏雪而来的亮丽,薛宝琴惊艳着装站立雪中的潇洒;还洋洋洒洒写出宝玉赏雪的雍容而又闲逸:
“走至山坡之下,顺着山脚刚转过去,已闻得一股寒香拂鼻。回头一看,恰是妙玉门前栊翠庵中有十数株红梅如胭脂一般,映着雪色,分外显得精神,好不有趣。”
紧接着,宝玉黛玉、宝钗宝琴等十多个青春年少,在白雪茫茫的大观园芦雪广内火烧鹿肉,大朵快颐地享受烤肉的美味。惹得披了斗篷的凤姐儿也赶来,笑道:”吃这样好东西,也不告诉我!
说着,也凑在一块吃起来。
在李纨的提议下,凤姐又启句”一夜北风紧”,众芳便即景联句,还争诗抢作起来,玩得不亦乐乎。
此时,冬雪仍在飞舞,地下积雪已达一尺多厚。在联句中落第的宝玉,又被罚去妙玉处折梅插瓶。由此,宝玉欢快地去栊翠庵求红梅,顿让妙玉心情大好,送了每人一支红梅。
宝玉兴之所至,当即作《访妙玉乞红梅》:
酒未开樽句未裁,寻春问腊到蓬莱。不求大士瓶中露,为乞孀娥槛外梅。入世冷挑红雪去,离尘香割紫云来。槎枒谁惜诗肩瘦,衣上犹沾佛院苔。
此诗由此成为雪中赏梅的佳作,实不亚于邢岫烟、李纹、薛宝琴三人限韵而作的三首才气逼人的”红梅花”诗。
可见,那年贾府的寒冬腊月,便成了红楼青春年少们最为美好的儿时岁月,最为幸福的高光时刻。
五、热闹过节:听戏看灯、下棋玩牌除夕元宵到来的春节活动,进一步将贾府寒冬腊月之末极至的欢乐引入高潮。
53回”宁国府除夕祭宗祠,荣国府元宵开夜宴”便极为奢华地详写了贾府过年的热闹。不仅有超级丰厚的年货,还安排了听戏看灯、下棋玩牌等一系列热闹喜庆的过节项目。寒冬腊月最后的寒意,似乎便在贾府最为欢快的愿景中悄然远去。
于是,灯火辉煌的贾府”两边大梁上挂着联三聚五玻璃彩穗灯,每席前竖着倒垂荷叶一柄,柄上有彩烛插着。这荷叶乃是洋錾珐琅活信,可以扭转向外,将灯影逼住,照着看戏,分外真切。”
贾府上下在新春佳节听戏看灯的欢乐,已然消减了寒冬腊月的冰冷。
贾府的花灯便准备得更加奢华:全挂彩穗宫灯,廊檐内外及两边游廊罩棚,将羊角、玻璃、戳纱、料丝,或绣、或画、或绢、或纸诸灯挂满,正门上还挑着角灯,两旁高照,各处皆有路灯……
由此,寒冬腊月的贾府,花团锦簇,欢声笑语。除夕元宵之夜,更是人声鼎沸,爆竹灯火,络绎不绝,一派详和。
以下棋玩牌为主的娱乐,同喝酒行令、猜字谜做诗等活动的叠加,更显出豪门贾府另类的大众化生活。
于是,便有了宝黛二人与宝钗等赶围棋摸牌的愉悦,王夫人和凤姐天天忙着请人吃年酒的忙碌,贾母召集大家欢聚过节的热闹……
【作者简介】李大奎,汉族,七0后,法学学士,贵州湄潭人,文学爱好者。
小编提示:如果您喜欢这篇文章,敬请转发和评论。
投稿邮箱:
499020910@qq.com(历史文化)
125926681@qq.com(小说散文)
顾问:朱鹰 、邹开歧
主编:姚小红
编辑:洪与、邹舟
延伸阅读
精彩内容抢先看,请点击“阅读原文”。

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部