miniko探店 | 太赚了,点红锅鸭血豆腐无限量!

这是miniko的第1601篇原创文章
一起来造作呀!本期福利:由“味蜀吾·沸腾三国”提供3份价值100元的菜品券,参与方式,请在公众号对话框回复关键词:沸腾三国。1.点击上方蓝色小字“miniko探店”2.关注/进入公众号3.点击最下方对话框,输入“沸腾三国”4.中奖名单5月23日公布!要说成都人的生活里,有两件重大事
一件是吃火锅,另一件则是在去吃火锅的路上
作为地道的成都人mi
一到夏天,一周不吃顿火锅
就皮糙肉痒难受得hin
那种坐在空调屋头吃着火锅的感觉
简直巴适得惨!
不信你看,忠于吃火锅的mi
又淘到了一家不一般的火锅店!
来这简直赚翻咯!只因为ta??一份纯正的牛油锅底,是四川人爱火锅的最好诠释。而这家店的玄机就藏在这口红汤牛油锅中,锅底自带的鸭血和豆腐是这家店红油锅的“隐藏菜单”。不过,这点点的鸭血和豆腐怎么能够满足的了mi。豪气的mi大手一挥(因为无限量免费加):“老板,再来十份鸭血和豆腐!”不仅鸭血豆腐无限量免费吃,作为餐前甜点,介里的水果甜点也是无限量免费续的哦!水果甜点的种类总共有六种,不得不说「沸腾三国」这盘水果甜品简直精致的不得行,小小一碗,很符合mi的小鸟胃。要说这口红油锅底它本就不简单,多种辣椒混合花椒炒制的底料,一次性的红油hin鲜辣又有些许微微回甜。师傅用熬了十几小时的高汤作为汤底。看到锅底的“牛儿”红油在高汤地熬制下慢慢融化,锅底的香气随着红油咕咚咕咚地沸腾慢慢散开来,辣味开始一个劲儿地刺激着mi,上头啊!多达十几种调料的摆放区,是mi随心发挥之地,不同的款式能调出不同的口味。菜上齐,赶紧开涮,这满满一桌的菜,mi要敞开肚皮儿放肆吃。话不多说,开动!
作为火锅界的标配菜,比mi的脸还大,张张都是毛肚界的“plus款”。吃火锅也是很有讲究的,涮毛肚要七上八下,烫好的毛肚微微卷起,证明时间拿捏的刚刚好。入口咀嚼,嘎嘣嘎嘣的脆感,hin劲爆弹牙。毛肚的颗粒感,与舌尖上的味蕾发生了美妙的碰撞,就像是一颗颗小水珠在口中炸裂开来,麻辣味醇厚十足~
被装束在一个超大盘子里的牛肉,上面撒满了青红椒,看起来就辣的霸道!菜如其名,这片牛肉大的mi的手都包不下,每一片厚薄分明,形如关将军手中的大刀,锋利威猛!下锅煮后,紧实的双椒牛肉充分浸入红油锅底后,一大口吃下,灰常细嫩弹牙。
据mi发现,这里的每款菜的名字,都是按照三国里的人物来命名的。就拿这款黄忠坨坨牛肉来说,人如其名,肉多扎实。经过秘制红油浸泡后的牛肉,充分入味,放进锅里,久煮不老。mi一口气干了几个,一坨比一坨厚实,一坨比一坨满足,hin实在!
从仙气而来的这款肥牛,真得hin飘飘欲仙。它与平常吃的肥牛有些许不同,介个神仙肥牛瘦肉部分会多一丢丢,所以口感更加鲜嫩顺滑。合格的肥牛下锅一点都不会散,经过涮烫,肉质会变得愈加紧致,只需要短短几秒,捞起来还是介么大一片。好吃到停不下来啦?~
千丝万缕,不如来一份霸道千层肚,Q嫩弹牙是mi对它最大的喜爱,一次性可以夹一大筷子下锅。拌上mi独家秘制的调料,爽翻~除了这些菜,还有火焰牛肉、赵云火腿肠、一根鹅肠、鱼籽虾滑,hiahia~本mi就是一个食肉星人,本次火锅之行木有素菜!吃完热辣朝天的火锅怎么能不来点冰冰凉凉的夏日甜点呢,俗话说的好,四川人都有两个胃,吃甜品的胃和吃火锅的胃不是同一个胃。
冰冰甜甜的豆花裹着焦糖,吸溜一下滑进嘴里,duangduang的很丝滑~
草莓奶昔|青柠优酸乳气泡当吃得热火朝天的时候,再来一杯冰冰凉的气泡水或是草莓奶昔,每一款饮料从颜值到口感都是杠杠滴,鹅且性价比敲高,hiahia简直不要太爽哦~如果时光可以穿梭,当“三国”遇上ROCK会发生样的碰撞?你能想象三千多年前关羽、刘备这些三国英雄摇着ROCK,烫着火锅的场景吗?这家火锅真滴很与众不同,三国文化、摇滚、火锅,明明是几个八竿子打不到一块儿的元素,却又恰如其分的融合在一起,涮着火锅的mi已经忍不住随着锅底的沸腾开始摇摆了!??!??!??!不同的桌位、卡座、包间用风格迥异的景观自然区隔离开来,给足了每桌客人的私密感,像mi这样吃个饭都停不下来自pie的,可以说是满满的安全感了!火锅、摇滚、三国不了解一下?
味蜀吾·沸腾三国
地址:天府三街升华路
新希望国际A座1单元2层201号
营业时间:11:00——22:30电话:17380554708人均:¥94/人
?? 图文| 孟君
?? 设计 |玉子、小六、竖山裕
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xiaoxiaotu201702
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miniko特意教给大家一个“同心结”
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